Extractores gastronomicos

Extractores para Locales Comerciales: ¿Cuál Elegir y Cómo Mantenerlos?

Mantener una ventilación adecuada en locales comerciales es esencial, y para ello es importante elegir el extractor adecuado según el espacio y la actividad. Aquí te explicamos los tipos principales y cómo mantenerlos en óptimas condiciones.

  1. Extractores Axiales:

    • Aplicación: Ideales para renovar aire en tiendas y oficinas, donde se necesita ventilación constante sin alta presión. No recomendados para cocinas.
  2. Extractores Helicoidales:

    • Aplicación: Ideales para gimnasios y tiendas grandes, donde se requiere mayor alcance y control de olores y humedad. Son versátiles y se instalan en techos o paredes.
  3. Extractores Centrífugos:

    • Aplicación: Perfectos para cocinas de restaurantes y espacios con ductos largos, ya que manejan humos, grasas y partículas, manteniendo la presión de aire.

 

 

MANTENIMIENTO PREVENTIVO

Un mantenimiento regular mejora la eficiencia y prolonga la vida útil de los extractores.

Aquí te dejamos una guía básica:

  • Limpieza: Limpia aspas y rejillas mensualmente, especialmente en entornos grasientos como cocinas.
  • Filtros: Revisa y limpia filtros cada tres meses para evitar que obstruyan el flujo de aire.
  • Lubricación: Lubrica las piezas móviles cada seis meses para evitar el desgaste.
  • Revisión Eléctrica: Inspecciona cables y conexiones anualmente para prevenir riesgos.
  • Ruido y Vibración: Verifica trimestralmente; un ruido o vibración puede indicar piezas desbalanceadas.

 

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